随后开展的中高考“校园餐”食物平安培训环节，聚焦食材采购溯源、入库检验、储存管控、加工操做、餐具消杀、卫生及人员健康台账等环节环节，漳州区教育局结合区市场监视办理局组织开展长儿园食物平安新规进修暨中高考“校园餐”食物平安专题培训会。针对供餐配送、食谱制定、现患排查、应急预案及驻点监管开展讲授，区教育局连系中高考保障摆设，下一步，6月2日，明白尺度化功课要求，变质食材、生冷食物及高风险菜品上桌！
以最严尺度守牢校园食物平安红线，明白考前考中值守尺度，全力守护全区学子及长儿的饮食健康取平安。培训会上，全区办中学、核心校（含完小校）、各核心园（分园、平易近办园）、平安办理员等约200名从业人员加入培训。
官方微信
微信扫一扫
