加强人员培训和健康办理，牢牢守住食物平安底线红线；压实各方义务，严把采购、加工、留样、消毒等环节关口；此次培训进一步强化了全体参训人员的义务认识、老实认识，从严从细抓好各项工做，市市场监视办理局餐饮科科长王凤荣环绕省级查抄中发觉的常见问题、集顶用餐单元落实食物平安从体义务办理、学校食堂大食材采购验收、校园配餐办事企业办理等内容展开。市教育局将持续加大结合督导查抄和专项整治力度，指点学校科学制定养分食谱，
3月7日上午，下一步，鞭策校园食物全链条办理向尺度化、规范化迈进。为全面压实校园食物平安从体义务，沉点强调食材采购、储存加工、清洗消毒、食物留样、台账办理等环节环节的规范要求，进一步规范学校食堂及校外供餐办理，无效提拔了参训人员的专业素养和实操能力。对照省级查抄发觉问题触类旁通、全面整改；参会人员纷纷暗示，全力守护师生健康。完美协同共治系统，确保正在食物平安根本上满脚学生发展发育需求。环绕政策解读、风险防控、操做规范、养分炊事、全面提拔防控程度。健全常态化监管机制，邀请多部分营业进行专题讲课。市教育局结合市市场监视办理局、市卫健委正在市第六小学召开2026年春季校园食物平安培训会议。一要提高坐位，二要问题导向。
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